お坊さんのお菓子

神谷町光明寺の「おもてなし」に行ってきました。
なんと、お坊さん手作りの和菓子がいただけるのです!
本日のお菓子は「紫陽花」。
上が淡い紫色の寒天で下がとろりとしたわらび餅です。
黒みつがアクセントになっていてとても美味しかったですよ。

パティシエはオープンテラスの店長でお坊さんの木原祐健さんです。
てつがくカフェ開催にあたっていろいろと相談にのっていただいています。
「おもてなし」に行ってみたい方、木原さんに会いたい方はぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。

http://www.komyo.net/kot/

6月のおもてなし

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